NO HAY NAVIDAD SIN PLÄTZCHEN
Así como para algunas culturas y países no hay navidad sin árbol, en Alemania no hay navidad sin Plätzchen, o galletas!!!! Y es que no solo su sabor, sino su olor al hornearlas indica que...
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HABEMUS MASA MADRE Y PAN!
Hace ya mucho tiempo y muchas masas madres fracasadas que quería aprender a hacer mi propio pan y por su puesto mi propia masa madre. Tras miles de intentos de alimentar masa madre con todo...
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EIERSCHECKE TORTE – TARTA DE HUEVO Y QUESO
Una de mis recetas favoritas para degustar los domingos de Kaffee und Küchen, es esta tarta de huevo y queso, llamada en la zona de Sachsen, Alemania: Dresdner Eierschecke torte. Una de las que más...
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